Gastronomi alanında marka olmak öncelikle işletme vizyonunuza, işletmenizin vizyonu da ilk olarak kurucu donanımına bağlıdır. Peki donanımınız ve yetenekleriniz kalıcı bir gastro-işletme yaratmanız için etken mi, engel mi?

Gastronomide marka ülke olmanın gerekliliklerinden biri de marka işletmelere sahip olmak. Peki 150.000+ yiyecek-içecek işletmemiz olmasına rağmen marka işletme sayımız bir elin parmaklarını geçemiyor?