[종영] 김선근의 럭키세븐
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KBS
[반주원의 들리는 역사] 역사 속의 향신료
18 minutes Posted Aug 18, 2020 at 3:00 pm.
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[반주원의 들리는 역사]
1. 단군신화 속에 나오는 향신료 '마늘'은 '달래'다?
: 달래는 자생종, 마늘은 외래종.
2. 자양강장, 정력을 상징하는 마늘, 파, 달래, 부추, 생강!
: 불교에서 수련하는 스님에게는 주지 않았다고.
3. 마늘만큼 인기 많은 우리나라의 향신료, 생강.
4. 설탕도 향신료다?!
: 설탕은 인도가 원산지. 하얗게 쪄낸 백설기에 설탕을 뿌려서 먹기도 했다고.
4-1. 해외 역사 속의 설탕은?
5. 향신료 하면 장! 장 중에서도 고추장!
6. 서양 사람들에게 친근한 향신료, '후추'.