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2022年4月13日 • 醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。現代醫學更研究證實，醋的好處多多不但能助消化，增加食慾，甚至還可降低血脂和血糖，並能抑制腸道內的毒素對人體的影響。醋浸泡的食物有防治疾病作用，特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊的作用。您知道有哪些常見又容易取得的食物是拿來泡醋的最佳妙夥伴呢？又有什麼醋泡的小祕訣？而醋要怎麼吃才能養生？精彩內容都在這集健康同學會！
主 持 人：隋安德、許晶晶
來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班家醫科醫師 陳柏臣
值班老師 王明勇 生機飲食講師
值班中醫師 陳旺全
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
集數資訊：第1253集 2014年