Léa Doyen a un métier bien difficile à décrire. Critique culinaire la nuit, influenceuse le week-end et spécialiste de politiques publiques auprès d'un Ministère le reste du temps. Vous savez comment on les appelle, ces personnes insatiables et curieuses de tout ? Les slasheurs.

C'est quoi un slasheur ?

Un slasheur, c'est une personne qui considère que vivre une seule vie professionnelle, c'est dommage. Et qu'il est plus efficace de vivre plusieurs vies professionnelles en parallèle, pour vivre toutes ses passions au maximum et enrichir son parcours. Et je peux vous dire que Léa Doyen est une shasheuse extraordinaire !

Devenir critique culinaire

Léa Doyen est critique culinaire et influenceuse food. Ce qui signifie qu'elle a appris à éduquer son palais pour discerner la finesse des saveurs, et trouver les mots qui permettront à d'autres personnes de comprendre l'expérience qu'elle a vécu. Ne vous méprenez pas: c'est un art très complet, complexe, qui nécessite à la fois une très bonne connaissance de la langue française et une capacité de concentration et d'attention immenses. Loin du mythe de la gourmandise pure, il s'agit avant tout d'un travail analytique qui se travaille dans la durée.

Comment Léa est-elle devenue critique culinaire ? D'abord en créant le blog "On y va pas avec le dos de la cuillère" lorsqu'elle était adolescente. Ce blog culinaire a émergé et lui a permis de rencontrer des journalistes, enregistrer des émissions de radio et même participer à de nombreux concours culinaires.
Le dernier en date ? Objectif Top Chef, avec Philippe Etchebest, tout simplement ! 

La cuisine, mais pas que

Vous avez l'impression que Léa est une rapide ? Vous avez raison.

Après avoir lancé son blog, Léa a étudié les lettres classiques et les sciences politiques dans un double cursus effectué à Sciences Po Paris et la Sorbonne en parallèle. Suite à cela, Léa a rejoint une agence de communication puis travaillé comme rédactrice en chef d'un magazine culinaire. Et aujourd'hui, elle travaille au Ministère des Armées en plus de sa passion !

Je veux devenir critique culinaire...

Ecoutez cet épisode pour comprendre comment ce milieu très particulier évolue, et quels sont les métiers qui y sont rattachés. Découvrez le rôles des influenceurs, la place d'Instagram... 

Découvrez aussi la vie d'un slasheur: vivre ses passions à fond, de manière complètement professionnelle, et l'assumer !

Aller plus loin

Pour retrouver Léa, vous pouvez aller sur son site et sur ses réseaux sociaux

www.ledosdelacuillere.com

https://www.instagram.com/leadoyen/

Ses recettes vous mettent l'eau à la bouche ? Allez ici, vous ne serez pas déçus ! https://www.doitinparis.com/fr/recette-objectif-top-chef-24870