Dieses Rezept hat sich bei uns bei Partys am Buffet bewährt. Lässt sich super vorbereiten und kann zum Servieren frisch aus dem Kühlschrank geholt werden.

Lachsröllchen

Zutaten:

1 Becher Crème Légère

1 geh. EL Sahne-Meerrettich

1 EL Zitronensaft

Dill (Menge nach Belieben)

Salz

Pfeffer

1 P Tortilla-Wraps

2 P Räucherlachs

Zubereitung:

Crème Légère mit Sahne-Meerrettich und Zitronensaft sowie Dill verrühren. Salzen und pfeffern.

Jeweils ein Wrap damit bestreichen und mit den kleinen Räucherlachs-Scheibchen etwa zur Hälfte belegen.

Vom Lachs her nach oben zusammenrollen. Etwas festdrücken und die Rollen in Frischhalte-Folie wickeln. Ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Dann die Röllchen in mundgerechte Happen schneiden.

Hier geht es zum Zubereitungsvideo

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