全美戲院經理吳俊誠說：「電影院與戲院是不同的，戲院可以也是種劇場，配合影廳舞台空間、燈光、音樂，年輕藝人可以來我們這裡磨練臨場感，戲院是培養地方藝術人才的好地方…」一輩子只做一種事業，吳俊誠對老戲院文化的傳承有著相當的使命感，近年創立「赤崁彭湃商圈發展協會」，透過資源整合及在地商家地方創生，讓台南赤嵌朋派商圈永續「正港澎湃」。