We praten met Linda Dijkshoorn (Founder van EV Biotech) en Tjeerd Jongsma (directeur van The Institute for Sustainable Process Technology) over het opvouwen en opeten van eiwitten, waarom we dat doen, wat kraaltjes er mee te maken hebben en hoe we ze kunstmatig of doelmatig kunnen maken. Wij hebben heel veel geleerd en (heel) veel gelachen. Oe oe oe en Tjarda verteld hoe ze geen bekeuring heeft gekregen voor tegen het verkeer in rijden. Gasten van de show:<ul><li>Linda Dijkshoorn - <a href='https://evbio.tech'>https://evbio.tech</a></li><li>Tjeerd Jongsma - <a href='https://ispt.eu'>https://ispt.eu</a></li></ul><a rel="payment" href="https://www.20voor12.nl/shop">Support the show</a> (https://www.20voor12.nl/shop)

Een groeiende wereldbevolking, en nu al een tekort aan voedsel🌽

Op de fiets, in de auto, lopend of in de lucht, op ieder moment kun je naar 20voor12 luisteren. Waar en wanneer jij wilt. In deze podcast hebben we het over Tech, Media en Groningen en praten we met vrienden van de show die ergens misschien wel iets van af weten. We houden van gezelligheid en kort door de bocht meningen. Het is je fijne dosis kennis voor goede gesprekken tijdens de lunch. Tafelheer Joshua en tafeldame Tjarda.