Pour enterrer cette année 2020 si particulière et célébrer la nouvelle année, nombre d’entre nous ouvriront une ou plusieurs bouteilles de champagne le soir de la Saint- Sylvestre. 

Afin de compléter l’épisode précédent consacré à la région Champagne et au procédé de fabrication de cette divine boisson, François Surget, œnologue, caviste et producteur, répond à quelques questions pratiques quant à sa dégustation et sa conservation.

Mais au fait, savez-vous quel est le nom de la plus volumineuse bouteille, pouvant contenir 30 litres de ce nectar ?

Réponse dans ce deuxième volet de notre hors-série sur le champagne.

En attendant, bonne dégustation et très belle année 2021 🎧!

A votre santé 🥂 !