Quel événement de renommée mondiale a lieu le 3ème dimanche du mois de novembre en Bourgogne ? 

Pourquoi appelle-t-on parfois le Pinot Noir un « crève-cœur » ? 

Vous le saurez en écoutant cet épisode consacré à l’autre cépage phare de la Bourgogne et aux spécificités de cette belle région : les climats, les millésimes, les accords mets et vins. 

Il sera aussi question de profils de consommateurs de Bourgogne et l’on ne pouvait conclure sans quelques bonnes adresses de François Surget et une dégustation d’Aloxe-Corton.

A votre santé et bonne écoure 🎧!