청소년, 공상과학, 역사, 추리와 좀비를 포함한 다양한 장르의 소설을 쓰시는 정명섭 작가님께서 소설과 에세이를 합치는「한국인외 맛」에서 20세기 동안 하국화된 외국 음식의 역사를 기술하신다.