1000 IBU
1000 IBU
Tomasz Kopyra
Wyczułem DMS, którego... nie było!
24 minutes Posted Aug 25, 2020 at 10:12 am.
0:00
24:05
Download MP3
Show notes
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) odpowiada na mail z Browaru Kormoran z analizą chromatograficzną piwa Kormoran Świeże. W Express Teście Regionalnych Lagerów Tomasz Kopyra zidentyfikował wyraźne nuty dimetylu siarczku (DMS), tymczasem analiza laboratoryjna wykazała, że DMS nie było.