Henry Motte nous reçoit au coeur de la Brasserie Motte Cordonnier qu’il a relancé en 2019 à Armentières aux côtés d’une quinzaine de membres de sa famille. 

Passionné par le terroir, Il porte avec conviction l’amour du produit et de la qualité inculquée sans nul doute par ses deux grands pères.