막걸리에는 오덕(五德)이 있다고 하는데, 허기를 다스려 주는 덕, 취기가 심하지 않은 덕, 추위를 덜어주는 덕, 일하기 좋게 기운을 돋궈주는 덕, 의사소통을 원활케 하는 것이라고 합니다. 막걸리의 서정과 오덕을 함께 즐기시지요.