책 [당신이 몰랐던 지방의 진실]을 본 독자들의 반응은 크게 세 가지 였습니다. '읽고 나니 뭘 먹어야 할지 모르겠다.'는 반응, '그래도 난 이 책을 믿지 않는다' 반응, 그리고 '일상이 크게 바뀌었다는 반응'이죠. 그 중에 이번 1편에서는 '읽고 나니 뭘 먹어야 할지 모르겠다'는 독자들의 피드백을 다루어보고, 강신원 선생님의 응답을 들어보았습니다.